Die Muschelform ist kein Zufall: Jede Nudel bietet auf ihrer gewölbten Innenseite Platz für Soße, Gemüsestückchen oder cremige Sahnekäse-Mischungen. Das macht diese Dinkel-Muscheln besonders genussvoll bei allem, was mehr Substanz hat.

Wie alle Nudeln aus der Seitenbacher Gourmet-Serie bestehen sie aus nur zwei Zutaten: deutschem Dinkelduinst und Kurkuma. Der Dinkel stammt von Landwirten in Baden-Württemberg, das Kurkuma gibt ihnen ihre charakteristische goldgelbe Farbe und wertvolle Inhaltsstoffe.

Was steckt drin? (pro 100 g)

• ✓ 13 g Eiweiß
• ✓ 8 g Ballaststoffe
• ✓ 2 g Fett, 0 g Salz
• ✓ 342 kcal / 1447 kJ

Vegan, ohne Ei, laktosefrei. Besonders empfehlenswert zu Carbonara-Variationen, Gemüsepfannen mit Stückchen oder klassischen Tomatensoßen mit viel Inhalt.

Tipp: Ca. 8–10 Minuten kochen. Die Öffnung der Muschel zeigt nach oben auf dem Teller – so füllt sie sich beim Anrichten optimal mit Soße.

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