Diese großen Hörnle sind die herzhafte Variante der beliebten Seitenbacher Dinkel-Nudeln. Das Maxi-Format sorgt dafür, dass Soßen, Aufläufe und Eintöpfe besonders gut ins Innere der Nudel eindringen – mehr Biss, mehr Geschmack in jedem Löffel.

Wie alle Nudeln aus dieser Serie kommen auch die Maxi-Hörnle mit einer kurzen Zutatenliste aus: Dinkeldunst und Kurkuma – und das war’s. Der deutsche Dinkel stammt von Landwirten in Baden-Württemberg und wird dort auch weiterverarbeitet. Kurkuma verleiht den Nudeln ihre goldgelbe Farbe und gilt seit Jahrhunderten als wertvolles Naturgewürz.

Was steckt drin? (pro 100 g)

• ✓ 13 g Eiweiß – deutlich mehr als bei herkömmlichen Weizennudeln
• ✓ 8 g Ballaststoffe – ideal für eine bewusste Ernährung
• ✓ Nur 2 g Fett, 0 g Salz – von Natur aus
• ✓ 342 kcal / 1447 kJ

Die Nudeln sind vegan, ohne Ei und laktosefrei. Besonders gut passen die Maxi-Hörnle zu kräftigen Bolognese-Soßen, herzhaften Gemüsepfannen oder als Basis für einen Nudelauflauf. Ihre robuste Form hält auch längeres Garen im Ofen problemlos aus.

Tipp: Kochzeit ca. 8–10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser. Für Aufläufe die Nudeln leicht al dente kochen – sie quellen im Ofen noch etwas nach.

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