Die Nudel-Happen sind die vielseitigste Form der Seitenbacher Dinkel-Serie. Ihre kurze, kompakte Größe macht sie zur ersten Wahl für Gerichte, bei denen die Nudel gleichmäßig verteilt sein soll: Minestrone, Nudelsalate, cremige Aufläufe oder einfach als kindgerechte Alltagsnudel.

Auch die Happen bestehen aus nur zwei Zutaten: deutschem Dinkelduinst und Kurkuma. Der Dinkel kommt von regionalen Landwirten in Baden-Württemberg. Kurkuma sorgt für die goldgelbe Farbe und seinen Ruf als wertvolles Naturgewürz.

Was steckt drin? (pro 100 g)

• ✓ 13 g Eiweiß
• ✓ 8 g Ballaststoffe
• ✓ 2 g Fett, 0 g Salz
• ✓ 342 kcal / 1447 kJ

Vegan, ohne Ei, laktosefrei. Wer Kinder hat, die auf Nudeln schworen – diese kleine Form kommt auf dem Teller einfach gut an.

Tipp: Ca. 8–10 Minuten kochen. Für Nudelsalat etwas al dente lassen und direkt nach dem Abgießen mit einem Schuss Olivenöl vermengen – so kleben die Happen nicht zusammen.

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