Beschreibung
Unsere Bio Roggenkörner aus kontrolliert biologischem Anbau sind eine nahrhafte und vielseitige Zutat für die vollwertige Küche.
Roggen zeichnet sich durch seinen kräftigen, leicht würzigen Geschmack und seine robuste Struktur aus.
Die ganzen Körner eignen sich hervorragend zum Mahlen für Roggenmehl, zum Keimen oder als Beilage für herzhafte Gerichte.
Eigenschaften:
•Bio-Qualität: Aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel
•Kornart: Roggen
•Verwendung: Ideal zum Mahlen für Roggenmehl, zur Herstellung von Roggenbrot, als Zutat in Eintöpfen, Salaten oder für gekochte Körnerspeisen. Auch zum Keimen für frische Sprossen geeignet.
•Geschmack: Kräftig, leicht würzig
•Nährstoffe: Reich an Ballaststoffen, Eiweiß und wichtigen Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen
Roggenkörner sind besonders für die Herstellung von Sauerteigbroten beliebt, da sie eine dichte Krume und eine aromatische Kruste fördern.
Sie eignen sich ebenso hervorragend für vollwertige Gerichte oder als Grundlage für hausgemachte Flocken.
Mit ihren wertvollen Nährstoffen und ihrer langen Frischhaltung sind Bio Roggenkörner eine ideale Zutat für eine bewusste und gesunde Ernährung.
