Beschreibung
Bio Dinkelmehl Type 630 ist ein feines, helles Mehl, das aus biologisch angebautem Dinkel hergestellt wird.
Es zeichnet sich durch einen leicht nussigen Geschmack und eine hohe Verarbeitungsqualität aus.
Mit einem etwas höheren Mineralstoffgehalt als Weizenmehl Type 405 bietet Dinkelmehl Type 630 eine ausgewogene Mischung aus Geschmack und Backeigenschaften, die es ideal für vielseitige Backrezepte macht.
Eigenschaften:
•Mehltyp: 630 (Mineralstoffgehalt ca. 0,63 %)
•Bio-Qualität: Aus kontrolliert biologischem Anbau
•Farbe: Helles Beige
•Konsistenz: Fein und glatt
•Verwendung: Perfekt für Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck, Pfannkuchen und herzhaftes Gebäck wie Quiche und Pizzateig.
•Herkunft: Bio-Dinkel (95% Oberkulmer Rotkorn/5% Schwabenkorn)
Dieses Dinkelmehl ist eine hervorragende Alternative zu Weizenmehl und sorgt für luftige, elastische Teige, die eine leicht nussige Note aufweisen.
Besonders geeignet für Menschen, die Wert auf eine gesunde, vollwertige Ernährung legen und eine bekömmlichere Option suchen.
Mit Bio Dinkelmehl Type 630 lassen sich sowohl süße als auch herzhafte Backwaren perfekt zubereiten.
